Joka päivä seuraan puutarhani kukoistusta. Viikko vierähtänyt ja yrtit ovat hyvässä hapessa. Voiko kasveista sanoa noin? Ehkä ei. No, sanoinpa kuitenkin.
Persilja on mielestäni hieman kasvanut. Basilika on runsas ja kurkkii lähes laitteesta ulos. Rosmariini ok. Ainut, jonka kanssa näyttää olevan ongelmia on timjami. Hentoinen timjami ei näytä kaipaavan yhtä paljon vettä kuin muut yrtit. Nostin purkin erilliseen kippoon ja kastelen sitä vähemmän. Vaivalloiselta näyttää kuitenkin timjamin vointi tällä hetkellä.
Kitchen Gardenin oppaassa sanotaan, että puutarha on neljälle yrtille. Ohjeitahan täytyy usein soveltaa, joten eilen sinne muutti viides asukas. Tilaa on ihan hyvin, joten katsotaan, miten tilli asettuu taloksi. Iloisesti se ainakin tänään kurkisteli yläaukosta ulos!
Ei ole. Mutta sielu ja ruumis lepää ajatuksesta. Ulkona on k-y-l-m-ä, mutta minä se vaan ostelin innoissani kirjan, jota selailemalla matkaan kohti kevättä ja kesää...
Oi, mitä ohjeita! Miltä kuulostaa pähkinäsuklaajäätelö ja paahdetut vaahtokaramellit? Tai rommi-toffee-rusinajäädyke? Entäpä jäinen sitrusterriini?
Kirjan lopusta löytyy myös mielenkiintoisia ruokaisia jäätelöitä kuten vuohenjuusto-balsamicojäätelö.
Pakko kokeilla viikonloppuna. Sopisiko blinien jälkiruuaksi jokin kevyt sorbetti?
Kirjan tekijät muuten ovat Chris & James Tanner.
Olen viettänyt aikaa reseptien, ruokakuvien ja keskustelujen parissa Ideakeittiössä ja kiitoksena siitä olen nyt keittiöpuutarhan onnellinen omistaja!
Kesällä olen yrttien suurkuluttaja, sillä niitä kasvaa kasvimaalla, ruukuissa ja kasvihuoneessa. Kaupunkiin palattuamme otan osan niistä mukaan ja urheasti ne taistelevat ikkunalaudalla vähenevässä valossa, kunnes niille on sanottava hyvästi. Aikani kannan yrttejä kaupasta ja ne ehtivät yleensä nuupahtaa ennen kuin ruoka on valmis. Monenlaista hoitoa olen kokeillut, mutta lopputulos on ollut aina sama.
Nyt siis keittiössä puhisee Kitchen Garden. Höpsistä, ei puhise, sillä laite on täysin äänetön.
Timjami, persilja, rosmariini ja basilika pääsivät uuteen kotiin eilen. Toistaiseksi kaikki näyttää hyvältä. Persilja oli ostettaessa hieman pienikokoinen ja basilika taas vastaavasti niin iso, että se piti tunkea sisälle. Kovakourainen kohtelu saattoi vaikuttaa siihen, että se oli aamulla hieman apea. Lisäsin vettä ja päivän aikana se olikin piristynyt.
Jännityksellä nyt sitten seuraan, miten yrtit viihtyvät. Niiden pitäisi jopa kasvaa!
