tiistai 4. marraskuuta 2014

Saiskos olla vielä salaattia?

Kun tästä nyt näyttää tulevan ruokablogi, niin lisäänpä tänne vielä viikonloppuna tarjoillun salaatin.
Ohje on uusimmasta Pirkasta. Tällaisen version tein siitä:


Brie-granaattiomenasalaatti

salaattisekoitusta
1 granaattiomena
1 iso kypsä päärynä
½ pakettia briejuustoa

tummaa balsamietikkakastiketta

Annoksesta riittää 2-3 ruokailijalle. Pirkan ohjeessa oli mantelisekoitusta, jota en itse laittanut. Kun ei ollut. Mutta hyvää oli ilmankin. Ja helppoa.

brietä, päärynää ja granaattiomenaa







Tee meistä jotakin!

huusivat banaanit keittiössä. Niillä oli hieman hätä, sillä ne olivat hirmuisen pilkullisia ja muuttuivat koko ajan ruskeammiksi ja ruskeammiksi, vaikkeivat olleet nähneet aurinkoa aikoihin.
Tee meistä muffineja! Tai leipää! Tai kakku!
Pakko oli heltyä, sillä tänään on ollut keittiöpäivä jo muutenkin. Kattilaleipä on liinan alla kohoamassa ja huomenna se pääsee uuniin. Tänään siis pikaisesti banaanikakkua kaapista löytyvistä aineksista:


Banaanikakku


100g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 banaania (kaksikin riittänee, mutta huutavia banaaneja oli kolme)
3 rkl nutellaa
n. 2½ dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1½ tl leivinjauhetta

Vaahdotellaan voi ja sokeri. Lisätään muna ja muussatut banaanit. Kuivat aineet sekoitellaan ja lisätään. Kaadetaan voideltuun&jauhotettuun pitkulaiseen vuokaan. Paistetaan 200 asteessa  reilu puoli tuntia. Syödään. Ei koristella.


banaanikakku